Knäckig äppelpaj

Igår lagade jag och G äppelpaj. Det blev knäckig äppelpaj med vaniljsås. Det är så kul att hon är så stor nu så hon kan hjälpa till att baka. Ja jag erkänner att ofta blir det kaos och kladdigt precis överallt, men ibland är det också vara väldigt roligt att göra det tillsammans.

Så här blev den! Kanske inte den vackraste pajen men den bakades med kärlek.

Pajdeg

• 100 g margarin alternativt smör
• 2 dl vetemjöl
• 1 dl havregryn
• 1 dl strösocker
• 2 msk ljus sirap

Fyllning

• 5-6 äpplen
• 1 msk kanel
• 5 msk strösocker

Skalade och skivade äpplena och blandade dem med socker och kanel. Blandade de övriga ingredienserna till en smulig deg och så hällde jag dem över äpplena. In med allt i ugnen på 200grader i 30 min. Klart!

/ Lillasyster