Jag har lyckan att ha en liten 1-åring som älskar mat! Båda grabbarna brukar faktiskt gilla maten jag lagar. Det är kul med barn så, de kan uppskatta det enkla.
”Idag har mamma lagat något riktigt gott!” blev recensionen när jag slängde ihop ugnsbakad gröt med bär en kväll, lyxens lyx!
”Fantastiskt mamma!” sas det om kall korv med bröd, ja KALL! Kalla mackor, blåbärsgröt och korv i alla dess former är också poppis!
Jag har faktiskt några mathacks för att underlätta det där med matlagningen lite. Så fort jag börjar laga mat så blir båda barnen vrålhungriga nu, nu, nu! Jag brukar därför först slänga fram lite grönsaker så har de nåt att knapra på och jag får laga i (lite) lugn och ro.
Jag serverar gärna frysts grönsaker lite lätt kokade, perfekt att alltid ha grönsaker i frysen. Idag körde vi blomkål och brockoli till pannkaka, båda barnen åt!
Och min favorit grej, laga mer när man väl lagar. Ska jag koka potatis till lunch så kan jag lika gärna koka lite extra och sen göra tex mos eller potatisbullar på det till nästa måltid!
/Storasyster
Senaste kommentarer